Greek English French German Italian Japanese Russian Spanish

Get connected with Happy Life

Sign up for our newsletter



Διαφήμιση
Διαφήμιση
Σαλάτα με μακαρόνια βίδες… η ελληνική! PDF Εκτύπωση E-mail
pastasalad


Υλικά:

1 πακέτο μακαρόνια βίδες ολικής άλεσης
200 γρ. τυρί κατίκι
1 πακέτο ντοματίνια κομμένα στη μέση
1 αγγουράκι κομμένο σε λεπτές φέτες
Τα φύλλα από 2-3 μικρά κλαράκια φρέσκιας ρίγανης
Ελιές σε ροδέλες
Λίγο ελαιόλαδο

Εκτέλεση:

Βράζουμε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό. Τα στραγγίζουμε, έχοντας κρατήσει από το νερό που έβρασαν μία κούπα, και τα ρίχνουμε ξανά στην κατσαρόλα ραντίζοντάς τα με λίγο ελαιόλαδο για να μην κολλήσουν.

Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο, ρίχνουμε τα πλυμένα και καλά στεγνωμένα και στη μέση κομμένα ντοματίνια, ενώ τα ανακατεύουμε μέχρι να καραμελώσουν, χωρίς όμως να μαραθούν.

Στην κατσαρόλα με τα μακαρόνια προσθέτουμε τα ντοματίνια και όλα τα υπόλοιπα υλικά και ρίχνουμε λίγο από το νερό που έχουμε φυλάξει απλά για να βοηθήσουμε το ανακάτεμα των υλικών.

Τέλος, τα βάζουμε σε μια μεγάλη καλοκαιρινή πιατέλα και σερβίρουμε!


Καλή όρεξη!