Greek English French German Italian Japanese Russian Spanish

Get connected with Happy Life

Sign up for our newsletter



Διαφήμιση
Διαφήμιση
Σαλάτα Ταμπουλέ PDF Εκτύπωση E-mail
tabulehΥλικά:

4 κουταλιές της σούπας πλιγούρι
3 ώριμες ντομάτες
3 φρέσκα κρεμμυδάκια
1 ματσάκι μαϊντανό
1/2 ματσάκι δυόσμο
1 λεμόνι
ελαιόλαδο
αλάτι

Εκτέλεση
Πλένουμε τις ντομάτες και τις ξεφλουδίζουμε. Τις κόβουμε σε μικρά κομμάτια, αφαιρώντας και πετώντας τα σπόρια, και τις βάζουμε σε ένα τάπερ. Προσθέτουμε ψιλοκομμένα το κρεμμύδι, το μαϊντανό, το δυόσμο και τις 4 κουταλιές πλιγούρι. Προσθέτουμε αλάτι, λάδι και χυμό λεμονιού. Ανακατεύουμε και αφήνουμε για μία νύχτα στο ψυγείο. Μην ξεχνάτε πως η αυθεντική λιβανέζικη συνταγή θέλει τα μυρωδικά να υπερισχύουν και όχι το πλιγούρι! Προαιρετικά, μπορείτε να προσθέσετε και λίγο αγγουράκι λεπτοκομμένο.

Tip:

Ένας εύκολος τρόπος ξεφλουδίσματος είναι ο εξής: Με την ανάποδη του μαχαιριού, δηλαδή την πλευρά της λεπίδας που δεν κόβει, περνάμε τις ντομάτες πιέζοντας τη σάρκα τους σαν να τους κάνουμε μασάζ!


Καλή όρεξη!