Greek English French German Italian Japanese Russian Spanish

Get connected with Happy Life

Sign up for our newsletter



Διαφήμιση
Διαφήμιση
Η Ζαχαρούλα του Cibi-Cibi (κέικ με 3 γάλατα) PDF Εκτύπωση E-mail

cibicibicake

Υλικά

2 ½ φλιτζάνια κόκκινη φαρίνα

1 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη

150 γρ. βούτυρο

3 βανίλιες

2 κ. μπέικιν πάουντερ

4 αυγά

μια πρέζα αλάτι

1 φλιτζάνι εβαπορέ

1 φλιτζάνι ζαχαρούχο

1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος

βανίλια


Εκτέλεση


Bάζουμε στον κάδο του μίξερ το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου και προσθέτουμε την καστανή ζάχαρη. Χτυπάμε με το φτερό μέχρι να ενωθούν. Ρίχνουμε ένα-ένα τα αυγά, και προσθέτουμε, αφού τα έχουμε βάλει μαζί αλεύρι, μπέικιν πάουντερ, βανίλια και αλάτι.


Παίρνουμε φόρμα Νο 22, με αποσπώμενο το κάτω μέρος ή τσέρκι, και στις δύο περιπτώσεις καλύπτουμε με μεμβράνη τον πάτο, το τοποθετούμε σε ταψί και βάζουμε μέσα το μίγμα.


Φουρνίζουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στον αέρα, στους 150 βαθμούς.


Θέλει περίπου 45’ λεπτά ψήσιμο (το ελέγχουμε με ένα μαχαιράκι, δεν πρέπει να κολλάει επάνω του το κέικ).


Αφού γίνει, το αφήνουμε να κρυώσει και το τρυπάμε για να του ρίξουμε το μίγμα με τα γάλατα.


Αφήνουμε στο ψυγείο 1 μέρα και ξεφορμάρουμε, καλύπτουμε με σαντιγί και σερβίρουμε.


Καλή επιτυχία!