Greek English French German Italian Japanese Russian Spanish

Get connected with Happy Life

Sign up for our newsletter



Διαφήμιση
Διαφήμιση
Μεζεδάκια τυριού με φρέσκο σύκο PDF Εκτύπωση E-mail
figsΑν έρθουν καλεσμένοι στα ξαφνικά, μπορείτε με τα μεζεδάκια που σας προτείνουμε και ένα μπουκάλι δροσερό λευκό κρασί, να περάσετε μια όμορφη βραδιά απολαμβάνοντας την παρέα.

Υλικά
12 φέτες από μια μπαγκέτα λευκό ψωμί
200 γρ. κατίκι
6 ώριμα και γλυκά φρέσκα σύκα, καθαρισμένα και κομμένα στη μέση.
Ελαιόλαδο
Σιρόπι μπαλσάμικο (προαιρετικά)
φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση

Κόβετε τη φραντζόλα του ψωμιού σε λεπτές φέτες και 12 από αυτές τις βάζετε σε μια λαμαρίνα. Τις ραντίζετε με το ελαιόλαδο και τις ζεσταίνετε σε δυνατό γκριλ. Προσοχή να μην καούν, αλλά απλά να ροδοκοκκινίσουν και γι’ αυτό πάντα να τις βάζετε στη μεσαία σχάρα και να μη φεύγετε από την κουζίνα, αλλά να τις παρακολουθείτε.

Μόλις γίνουν, τις τοποθετείτε σε μια πιατέλα, τις αλείφετε με μια γενναία στρώση κατίκι και τις πασπαλίζετε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Ρίχνετε 1-2 σταγόνες σε κάθε φέτα από το σιρόπι μπαλσάμικο και τέλος βάζετε το ½ από το φρέσκο σύκο.

* Μην ξεχνάτε να ελέγχετε τα σύκα για σκουλήκια!

Καλή σας όρεξη!